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コラーゲンで錆びない骨をつくる。

はなまるマーケットで、骨粗しょう症予防の話をされていました。
錆びない骨を作るためには、
運動と食事。

運動では骨に刺激を加え、
食事ではカルシウム、コラーゲンたっぷりの食事をとることが必要。

コラーゲンは
しなやかな骨をつくるので、
効率的に食事などでとることも必要。
(牛の骨を例にされていた、コラーゲンの少なくなった骨は、サビのように茶色くなっていました。)

運動では
骨に重力を与えることが必要なのだそうです。
何かに捕まり、片足でつま先立ちをしたりするのがいいようです。

お食事で骨密度を保つ秘訣
カルシウム(にぼしなど)は吸収率が低いので
ビタミンD(きのこなど)とカルシウムを一緒にとり、吸収をよくし、
さらに、ビタミンKも一緒にとることでカルシウムを沈着させてくれる効果が!

そして、ビタミンB群!

これらを一緒にとることによって
骨密度を保つことができるのです。

強い骨をつくる調味料は、
お酢なのだそうです。

お酢は、カルシウムを溶かしだすので、
骨ごとお酢で煮ると、鶏肉などのカルシウムが溶け出して、
たっぷりのカルシウムを摂ることができます。

最強のお鍋も紹介されていました。

【サンラータン鍋】

鶏ぶつ切り:400g、干ししいたけ:4枚
あさり:殻付き250、木綿豆腐1丁
ネギ:1本、 舞茸1パック
チンゲン菜 :2株


これらの材料を
水:5カップ、鶏がらスープの素:大1
お酢:大1で煮ていきます。


具材をどんどん入れていき、
あさりの口が開いたら木綿豆腐から次の材料をいれ、
煮込んでいきます。

お酢は2回に分けていれ、
1回目は、鶏肉の骨からカルシウムを引き出し、
2回目は、風味付け (しょうゆ:大2 お酢:大1) 


サンラータン鍋の〆は、
湯通しした中華麺(生)をいれて、
最後の最後までカルシウムをいただきます。

これからの季節にぴったりのお鍋でした♪

たっぷりと栄養をとって、
骨も強く、健康で毎日を過ごしていきたいですね♪

*memo*
カルシウム :乳製品・大豆製品・チンゲンサイ、小松菜、ホウレンソウなど
ビタミンD :きのこ、青魚、サケ
ビタミンK :納豆、干しひじき、チンゲン菜、小松菜、ホウレンソウ
ビタミンB群 :レバー、青魚、貝類



しなやかな骨をつくるコラーゲン。ドリンクやサプリでもいろいろ!
ゼリータイプ、カプセルタイプ、ドリンクタイプいろいろ
ご自身のスタイルにあったものを選んで毎日健康に。

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[ 2011/11/18 ] 美の雑学 | トラックバック(-) | コメント(-)

ダイエット効果もあるアーモンドで老化防止!

栄養もたっぷり、ダイエット効果もあるといわれるアーモンド。


最近では、老化の原因物質として注目されていてるAGEs。
このAGEsをアーモンドが減らすというのです!!


AGEsはシワなどの原因にもなるので、
毎日の食生活で改善できるのなら、是非とっていきたい食材。


血管の炎症の比較では、
AGEs とAGEs+アーモンドで比較すると、
血管障害の変化が
+アーモンドの方が60%減少という結果。


これは期待できそう^^


ダイエットにも効果もあり!
さらに老化防止にも期待大な食材は
毎日健康的にとっていきたい!


アーモンドに含まれる成分
・ビタミンE
・ビタミンB2
・鉄分
・カルシウム
・マグネシウム
・亜鉛
・食物繊維
・オレイン酸
・ポリフェノール
・植物性ステロール


美と健康的にアーモンド。


1日無塩アーモンド23粒ほどでは、
太らないようで、
ローストされたアーモンドを召し上がるのがいいようです♪


はなまるマーケットでされていたアーモンドレシピは続きをご覧ください。

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[ 2011/09/28 ] 美の雑学 | トラックバック(-) | コメント(-)

新大久保から注目の韓国のお茶!五味子茶(オミジャ茶)

今韓国の注目のお茶!

今朝のはなまるマーケットで紹介されていたのがこちら!

五味子茶(オミジャ茶)

*パッケージは紹介されていたものとは違います。


五味子は、ゴミシやオミザとも読むことができるみたいですが、
このお茶、
モクレン科チョウセンゴミシの赤い果実で、
韓国では菓子、お茶、お酒の材料として使われているそうです。

チョウセンゴミシの実を乾燥させたのが五味子で、
乾燥させたものは漢方薬にも使われているのだとか!

温かくしても、冷たくしていただいてもおいしいようで、
とっても気になるお茶!

この五味子茶の「五味子」は、
甘味、酸味、辛み、苦味、鹹(塩味)を持つことから名付けられ、
植物もその名前になっているようです。


そして、この五味子茶、


なんと体調によって感じる味が違うというんです!!



漢方薬の効果としては、
・疲労回復
・消化機能の正常化
・咳止め


など。

ちょっとお試ししたくなるお茶でした♪

>> お気に入りの五味子茶を探す。


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[ 2011/07/06 ] 美の雑学 | トラックバック(-) | コメント(-)

骨盤の傾き解消で骨盤ダイエット♪はなまるマーケットとくまる。

今朝のはなまるマーケットは骨盤矯正で
スタイルアップの特集をされていました。

骨盤のゆがみといいますが、
骨盤は身体全体を支える土台のようなもの。

骨盤とは、
強靭な靭帯で囲まれているので、
骨格的にみると歪むことはほとんどないそうです。
(背骨からつながる仙骨、尾骨 左右の腸骨や坐骨・恥骨ががっちり組み合わさってできています。)

みなさんがゆがみと言われているのは、骨盤の傾きなのです

骨盤が傾くと、腰痛や膝の痛みはもちろん、
下腹がポッコリ出たり便秘・尿漏れの原因になるのだとか。

骨盤の傾きは3種類
・前後
・左右
・斜めに動く


前後、左右、どちらに傾くかは、
骨盤まわりの筋肉や股関節周りの筋肉、インナーマッスルなど、
弱っている筋肉がどこにあるかによって、
前後に傾くか左右に傾くかが決まります。


骨盤の周りには。
人が立ったり歩いたりする時に使う筋肉が多く、
これは運動不足や加齢で衰えると、骨盤の傾きにつながります。


骨盤が右左に傾くと
 ⇒脚にかかる負担が増え、股関節周りが痛くなる。膝が痛くなる。(脚に症状がでることが多い)
骨盤が前後に傾くと
 ⇒骨盤に背骨が付いているため、腰痛・肩こりになりやすい。
   またお腹まわりの筋肉が関係していることも多く、お腹がぽっこりでてしまうことも。
   (内蔵をしっかり保持できず、お腹が出ているように見えてしまう方もいるようです。)


まずは、人によってちがう、骨盤の傾きをチェックしてみましょう。


傾きチェック!
=左右の傾きチェック=
①体育座りをした状態で、脚を両側にひらく。
 ⇒両脚の開き具合で、骨盤の左右の傾きをみることができる。

*左右のバランスは、日常生活の小さなクセの積み重ねで左右に傾いていく。

=前後の傾きチェック=
①仰向けに寝て、腰と床の間に手のひらが入る状態が前後のバランスが良い。(指2本くらいまでならOK)
 ⇒腰の部分にこぶしが入ると骨盤が前に傾いているということ。
 ⇒手のひらが全く入らないと、骨盤が後ろに傾いているということ。

*骨盤の傾きが異常だと、仰向けで寝られなくなってくる。


それでは、骨盤矯正ストレッチをやってみましょ~。
とっても簡単にできますよ~^^


骨盤矯正ストレッチ!


【股関節周りを軟らかくしていくストレッチ】 ←スポーツ選手もやっているストレッチ。
①右側の足首を左ひざにのせます。
②左手は右足首におき、右手は右ヒザを下にゆっくり押していきます(5秒ほど)。
③反対側も同様に。ストレッチ2~3回。

*これは、大殿筋などの骨盤を包みこみ筋肉を徐々にほぐしていくストレッチ。

【上半身とおしりの筋肉を伸ばすストレッチ】
①右脚を上に脚を組み、左手を右足のひざにかけて、後ろを向き上半身をひねる。
 (片方のおしりが浮かないように注意!)
②左右約10秒間くらい、1回ずつ行う。


【座っているだけで、骨盤の筋肉を高めるストレッチ!】
①膝頭をくっつけて座り、ひざが直角にならないように、脚を少し前に出す。
②息を吸いながらバンザイ(上半身が2cmくらい長くなったようなイメージ)
③息を吐きながら、手を横にゆっくり下げる。
④左右のお尻のお肉を1cmくらいずつ内側に入れる。
 ⇒お尻のお肉がストッパー替わりになり、骨盤が前後に倒れるのを防ぎ、正しい位置をキープしてくれるそうです。


そして、次は~。


スタイル改善!1日1回3分だけでできるスーパー骨盤エクササイズ


身体の大きな筋肉を使うので、代謝が上がり、
ダイエット効果もアップするエクササイズ。

3つのゆっくりした動きを1日1セットするだけというエクササイズ。

タレントの大神いずみさんも挑戦したところ
10日間で体重が3kg減ったそうです。

さぁ、では早速やってみましょ~!
骨盤に若干の力が入るので、妊娠中や生理中の方は行わないでくださいね


【骨盤スクワット、その1!】

①両足を肩幅に開き、つま先をできるだけ外側に向ける。
②45秒かけて、腰をゆっくり落とす。(この時、おしりは突き出さない。)
 ⇒45秒経つ前に、腰がいけるところまで落ちた場合は、そこでキープ。(無理せず行ってください。)
③15秒かけて、腰を元の位置に戻す。

*骨盤を後ろから支えいて形を維持する、大殿筋、梨状筋という筋肉を使っているスクワットです。


【骨盤スクワット、その2!】
次は脚を閉じるスクワット。
①つま先をできるだけ内側に向ける。(両膝がすぐくっつくようなら足幅を拡げる)
 ⇒内側に締めるような感じで。
②45秒かけて腰をゆっくり落とし、15秒かけて腰を元の位置に戻す。

*骨盤を支えている、太ももの内側にある内転筋を使っています。


【骨盤スクワット、その3!】
①足を内側に向け、身体はまっすぐのまま前のめりに倒し、ぎりぎりのところで踏ん張る。
②15秒経ったら、ゆっくりと身体をもとに戻します。

*この動きは、大腰筋(だいようきん)を主に使い、身体の中心を支える筋肉、コアなマッスル、
 下半身の一番大きな筋肉を鍛え、代謝を上がりやすくなる。



3種類を1日1セットのみ!
1日3分でできるスクワット。


1つ目がきつかったです^^;
2つ目は、内側に締める感じがわかると、効いてる~~って感じます。
3つ目、一番らくかな。

順番が大事なので、必ず守って!
(始めに骨盤を開いて、最後に閉じてあげる運動になるので。)

1日何セットもしたい!!という方は、
2時間から3時間あけてから、やってみるといいようです。


1日1セット約3分だけだと思うと、がんばれそう♪


骨盤スクワットを指導されていた先生の本はこちら↓

【送料無料】骨盤スクワットDVD

【送料無料】骨盤スクワットDVD
価格:1,050円(税込、送料別)


洋服のサイズがかわったり、ウエストダウンやうれしい声が届いている本です。


こちらは以前にもご紹介した大人気に骨盤サポートパンツ。人気度が高い!





後はこちら、レッグマジック。

以前、股関節が痛くなってしまったときお試しで使ったら、1回で治ったのにはびっくりなもの。

こちらはトータルセット。



梅雨が終われば、夏!
毎日の少しずつを続けて、インナーマッスルを鍛え綺麗を目指しましょう^^


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[ 2011/06/22 ] 美の雑学 | トラックバック(-) | コメント(-)

脳の若さを保つ秘訣とは?チーズ豆腐で美味しく♪

今朝のはなまるマーケットでは、
脳の若さを保つ特集をされていました。

脳細胞は、5,6歳で作られ完成し、
それ以降は、減っていくのみなのだそうです><

40歳以降の脳細胞の減少は、
10年で5%ずつ減っていくのだそう。

減っていく数↓
1日約136万個
1年5億個
10年約50億個



数字をみるだけでおそろしい。。


1秒間に1,2個ずつ脳の神経細胞がなくなっていく。

1秒を考えたくなくなりますね。。

そういっている間にも1秒が経ち。。


減り方のスピードが早いと
認知症の危険性も!!


しかし、
規則正しい食生活で
脳細胞が減るスピードを遅らせることができるのです!



そのためには、食事や適度な運動が大切になってきます。


脳細胞の減りを防げる食材が
大豆製品青野菜


大豆製品
豆乳、豆腐、油揚げ、薄揚げ、納豆、がんもどきetc。。

青野菜
ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、チンゲン菜、モロヘイヤ、
水菜、ニラ、オクラetc。。


【大豆製品の効果】
大豆製品には、レシチンが多く含まれ、
レシチンは脳の神経繊維のカバーの役割をします。
また、脳の神経伝達物質(アセチルコリン)の原料となります。

脳の神経細胞から出ている神経線維のカバー、
このカバーがはがれると老化の原因になるということ。

そして、
脳の神経細胞は神経線維と神経伝達物質で繋がって働いていて、
レシチンが不足するとアセチルコリン(神経伝達物質)が作られず、
神経細胞が働かないというのです。


お医者さまが認知症の方の脳を見ると
アセチルコリンを出す神経細胞が特に減っているそうです。


でも、レシチンが豊富な大豆製品を積極的に摂ることで
それらを防ぐことができる!


大豆そのものより、加工している製品の方が、
吸収率がよいようです。


【青野菜の効果】
チンゲン菜などの青野菜は、
葉酸、ビタミンEが多く含まれます。
(ビタミンB群の葉酸が低下すると、
 脳の機能も低下しやすくなります。)

さらに、
青野菜にはビタミンACE(抗酸化ビタミン)が豊富に含まれています。

中でもビタミンEが多く含まれ、
血流を抑止、アルツハイマーの予防に役立つと言われています。

血流を良くすることはとっても大切になってきます。



【大豆製品・青野菜の1日の目安】

大豆製品100g
青野菜50g
毎日続けてとることが大事。

絹こしなら、1/3丁(100g)
ビタミンACE (抗酸化ビタミン)豊富なモロヘイヤなら1/2束が目安。 


いいな~と思うレシピがあったので、ご紹介。
子供たちのおやつにもよさそうなレシピです♪


チーズ豆腐(5人分)
調整豆乳 :500CC
くず粉 :25g
クリームチーズ :100g

①鍋にくず粉と少しの豆乳を鍋に入れ、くず粉を溶かす。

②クリームチーズと残りの豆乳を入れ、中火で温め、混ぜ合わせる。

③きれいに混ざり、ふつふつとろみが出れば火を止める

④粗熱が取れれば密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。


冷蔵庫で3~4日もつということで、
これはグラタンにもつかえるし、
いろんなアレンジができそうなレシピでした♪


くず粉がなければ、片栗粉でもできるかな?
今度チャレンジしてみます。


*memo*
【大豆製品】
レシチンが豊富 ⇒脳の神経線維をカバーする。脳の神経伝達物質(アセチルコリン)の原料となる。

*アセチルコリンは脳の中でしか作ることができないので、
レシチンをとって、脳に送ってあげることが必要。

【青野菜】
葉酸 ⇒脳機能の低下を緩和する。
ビタミンE ⇒血流を良くする。


その他の気になるレシピは下記をご覧ください。


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