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ダイエット効果もあるアーモンドで老化防止!

栄養もたっぷり、ダイエット効果もあるといわれるアーモンド。


最近では、老化の原因物質として注目されていてるAGEs。
このAGEsをアーモンドが減らすというのです!!


AGEsはシワなどの原因にもなるので、
毎日の食生活で改善できるのなら、是非とっていきたい食材。


血管の炎症の比較では、
AGEs とAGEs+アーモンドで比較すると、
血管障害の変化が
+アーモンドの方が60%減少という結果。


これは期待できそう^^


ダイエットにも効果もあり!
さらに老化防止にも期待大な食材は
毎日健康的にとっていきたい!


アーモンドに含まれる成分
・ビタミンE
・ビタミンB2
・鉄分
・カルシウム
・マグネシウム
・亜鉛
・食物繊維
・オレイン酸
・ポリフェノール
・植物性ステロール


美と健康的にアーモンド。


1日無塩アーモンド23粒ほどでは、
太らないようで、
ローストされたアーモンドを召し上がるのがいいようです♪


はなまるマーケットでされていたアーモンドレシピは続きをご覧ください。

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アーモンドのレシピです↓

【ホーレンソウのアーモンド和え】
アーモンド :15粒
しょう油 :大1/2
砂糖 :大2
ほうれん草 :1束


①砕いたアーモンドとしょう油、砂糖を入れ、混ぜる
②湯掻いたホウレンソウを入れてできあがり♪


アーモンドのビタミンEと
ホウレンソウのビタミンA、Cで
抗酸化作用もUPできるレシピ☆



あと気になったのが、
【アーモンドふりかけ】
アーモンド粉末(無塩ロースト) :15粒
カツオ節 :2g
青のり :小2
塩 :少々

アーモンドの風味は海のものとあうということで
ご飯をおいしくいただけそう!

これは是非やってみたいと思います。


アーモンドをお料理するときは砕いたり、粉末にしたりすると使いやすい。

食感を活かしたい時 ⇒ 砕く
風味を活かしたい時 ⇒ 粉末にする



砕き方は 食品保存袋に入れて、めん棒でたたく。
粉末は、フードプロセッサーなどで粉末に。


粉末したアーモンドは、
冷凍もできるので使う分だけ取り出すことができます。


毎日おいしく健康、美肌を目指していきましょ~^^
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[ 2011/09/28 ] 美の雑学 | トラックバック(-) | コメント(-)
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